Aus der Praxis
Auf dieser Seite stellen wir Ihnen Projekte „guter Praxis“ vor
Ein weiterer Schwerpunkt des Projekts ist die Vernetzung bestehender exemplarischer Maßnahmen sowie AkteurInnen der Integrationsarbeit in Niedersachsen mit dem Fokus „Essen und Trinken“. Viele weitere Projekte und Initiativen finden Sie unter dem Reiter "Steckbriefe" auf dieser Seite.
Kochen und Essen - die genussvollste Möglichkeit eine Atmosphäre des Kennenlernens zu schaffen
In Projekten wie der "Integration durch Kochen"-Kurs mit Eltern und Kindern aus unterschiedlichen Herkunftsländern oder das neueste Projekt "Kochen und Erleben@school" sollen Möglichkeiten zum sprachlichen und kulturellen Austausch geschaffen werden.
Kochen als Türöffner zwischen Kulturen und bringt Neuankömmlinge und Beheimatete am Küchentisch zusammen
Das Projekt ist deutschlandweit mit seinem vielseitigen Angebot aus Kochkursen und Kochbüchern, Streetfoodständen, Mentoring- und Begegnungsprogrammen aktiv. In mehr als 30 deutschen Städten wird bereits über den Tellerrand gekocht.
Gemeinsam Gärtnern/Gemeinsam Kochen/Gemeinsam Essen - Stadtgarten Bebelhof
Im Gemeinschaftsgarten im Stadtteil Bebelhof in Braunschweig, ein Projekt der VHS Braunschweig, gilt das Motto "Wer mitgärtnert, darf miternten". In der Gartenküche wird das Geerntete an Kochnachmittagen für Familien gemeinsam zubereitet und gegessen. So kommen die BewohnerInnen des Stadtteils miteinander ins Gespräch und bringen Gewürze und Rezepte aus ihren Heimatländern mit.
